2024年1月24日，由成都市食品工业协会、成都市食品商会、成都市食品生产安全协会、四川省绿色食品协会主办，第一食品资讯联合主办的2024四川省食品行业企业家年会暨创新百味总评榜颁奖盛典隆重举行。

经过了2个多月的评审，行业研究专家、咨询机构、数据调研机构等权威组织，从五个层级、综合维度对入围企业进行了充分研判。臻鲜荣获2023食品行业钵钵鸡调料标杆品牌；臻鲜红油辣子荣获2023食品行业年度消费者喜爱产品两份殊荣。

作为一家专注于地道川味调味品的企业，臻鲜在保持传统技艺制作的同时，与时俱进顺应消费者需求进行产品研发及产品创新，制作出了更加方便家庭调味的品类标杆品牌——臻鲜钵钵鸡，这一举措将传统地道小吃搬上了更多人的日常餐桌。正因为坚持产品创新，站在消费者角色生产更加美味、更加便捷的调味品，不断为消费者带来更好的美食体验，这才让臻鲜钵钵鸡调料获得2023食品行业钵钵鸡调料标杆品牌这一殊荣。

臻鲜成功入围并荣登榜单，充分证明臻鲜在川味调味品类中的匠心品质认可。

臻鲜一直以“还原地道川味，传承川菜文化”为己任。

不吃过钵钵鸡就不算来过乐山。钵钵鸡作为乐山特色小吃，各类食材吸满红亮的汤汁，咬一口芝麻的醇香混合着食材的清香在舌尖泛滥，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。但由于这个品类的地域性强，导致市场空缺相当明显，臻鲜正是抓住了这个机会，为让全国各地的消费者在家就能吃到口味地道的钵钵鸡（也叫冷锅串串），臻鲜研发工程师跑遍四川各地超50家知名的钵钵鸡餐饮店，历经上百次反复调试、改良配方，终于研发出地道四川风味的臻鲜钵钵鸡调料，而后又经过了两年的市场验证，我们才真正的将这道“路边摊”摆上了消费者餐桌，也让地道川味走向更远的市场。

同样，红油辣子是四川美食的灵魂调料，臻鲜红油辣子鲜香麻辣、辣而不燥、拌菜百搭！臻鲜红油辣子作为臻鲜品牌川菜调味中的重要一员，也是我们品牌举主力研发，集匠心品质的一款产品。把控产品原料、用心钻研配方、安心工艺生产这是一款产品出圈的基石。甄选二荆条、内黄新一代、子弹头等多种辣椒进行复合配方，才成就了川味十足的红油辣子，鲜红油亮，辣而不燥。上市2年来，臻鲜红油辣子因其辣香醇厚、辣而不燥等特色被广大消费者选择、喜爱，年增长率超50%，好评率超98%！

现在，臻鲜已经成为行业中的标杆品牌之一，未来，我们也将严守品质关卡、坚持品类拓展、创新营销方式，做出更好更美味的川味调料。

四川厨丰食品有限公司是一家专业从事调味品研发、生产和销售的综合企业。经过10余年不懈的努力拓展，厨丰食品销售网络遍布全国，旗下产品进入了沃尔玛、大润发、伊藤洋华堂、永辉、华润万家、红旗连锁、舞东风等各大商超。同时，产品还出口到10余个国家和地区，深受广大消费者的喜爱！

近年，臻鲜为了给消费者提供更加便利的购买渠道。臻鲜开始布局传统电商领域，以适应不断变化的市场需求，为顾客提供更多在线购物选择。此外，臻鲜还进一步拓展业务至兴趣电商领域，以更好地满足不同消费者群体的兴趣和需求。现在无论是传统电商平台淘宝、京东等还是兴趣电商平台抖音、快手、小红书等，消费者购买方式十分快捷同时也让臻鲜品牌势能得以持续强化。

四川厨丰作为一个调味品企业，以品质为本，关注食品安全健康，倡导绿色环保，立志为消费者打造健康、美味、安全的厨房调味。此次成为川味调味品类的标杆品牌，臻鲜不止是在钵钵鸡调料和红油辣子这两个细分品类出彩，我们在火锅底料品类、烧菜调料品类都将持续发热。未来，我们将为消费者和经销商带来更多更好的产品。